L’Unione europea approva la “Burrata di Andria” dall’Italia e “l’ asparago Vale di Evesham” dal Regno Unito nel registro delle indicazioni geografiche protette

L’Unione europea ha approvato la registrazione di due nuovi prodotti dall’ Italia e dal Regno Unito nel registro delle indicazioni geografiche protette (IGP).

Per l’Italia, è la “Burrata di Andria”, un formaggio prodotto con latte di mucca dalla forma arrotondata, prodotta nella regione della Puglia, nel sud del paese. Uno dei primi riferimenti sulla nascita di questo prodotto risale al 1931 in una guida turistica.

Per il Regno Unito, è “l’ asparago Vale di Evesham”, un asparago verde coltivato nei distretti di Malvern Hills, Wychavon e Stratford-upon-Avon nella valle di Evesham, in Inghilterra. Evesham è l’ unico centro urbano nel Regno Unito ad ospitare un campo di asparagi e l’importanza di questo ortaggio è così grande per la regione che glli  si dedica ogni anno un festival.

Questi due nuovi nomi faranno salire a più di 1370 i prodotti già protetti.